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黄瓜的田间诊断


(一)苗期
子叶出土展平后壮苗的标准是,胚轴粗0.3厘米,子叶肥厚,离地面3厘米-4厘米,呈勺形,向上举15度。 温度高,湿度大,光照不足时,胚轴细长,子叶小而薄,向上翘角度大。温度低或土壤干燥,胚轴短,子叶向下卷曲,呈反勺形。
定植前适龄壮苗的标准长相是,胚轴长度为地表上3厘米~4厘米高,子叶肥厚,较大,面积为10平方厘米~15平方厘米,叶缘稍微向上扣,茎粗约1厘米左右,节间宜短,长约10厘米左右,叶柄和茎呈45度角,柄长10厘米左右,有4片~5片叶,水平展开,叶片肥厚,色绿而稍浓,株冠大而不尖。根多,较粗,颜色白。
根系颜色发锈,先端根毛不发达。这可能是因地温高,土壤缺水,或是土壤通气不良所致。也可能是因土壤溶液浓度过大或肥料不腐熟造成。
下胚轴过短可能是低温干旱,过长,则是因夜温高、水分大,或是光照不足所致。
观察子叶的形态,很能说明问题。温度低降温过快时,子叶边缘上卷,并变为白色,如果子叶先端稍下垂,小而平伸,说明经受低温时间较长。如果子叶焦边,说明有害气体侵入,因为叶缘有水孔,有害气体与水结合,使叶缘细胞中毒而死。
从叶片看,黄瓜“闪苗”或受冻后,叶最初萎蔫,温度继续下降,呈水浸状,而后失去绿色,边缘较重,以后变为白斑或干尖,严重的全叶干枯。
苗期遇寒流或阴雪天气,地温降低,根系停止生长,根系白色不坏,但无根毛发生,叶片发黄、萎蔫,表明“寒根”。要设法提高地温,可用铁丝挠子中耕。
地温长期在10℃以下,土壤又过湿,则部分根系变黄、枯萎甚至腐烂,叶片深绿而不舒展,部分叶片边缘或全部枯黄,俗称“沤根”。要设法提高地温,通风排湿,,或把定植苗土坨周围的土扒开,散失湿气,让根系通风。
子叶和真叶的叶缘卷缩,根系发干,呈铁锈色,是“烧苗”现象,原因是施生粪或用肥过量,可通过泼水或浇明水解救。
苗期室温过高,空气相对湿度又过小,叶片萎蔫,甚至干枯,是“烤苗”现象,常在起苗之后,定植之前最易发生,可以喷水解救。
温室育苗,燃烧不完全或跑烟,或温室内堆积很多生粪,易发生“熏苗”,要尽量避免。
土壤干旱缺水,温度低,苗期长,苗子顶端叶芽消失,上部节间缩短,叶腋间的小花蕾集中在幼苗的顶端聚成一个花簇,形成“花打顶”,管理上要采取控温不控水的作法来预防。出现这种情况要及时追施氮肥浇水和摘除雌花花蕾。
(二)成株
1.看龙头
植株顶端称龙头。如果龙头部位的小叶卷须和雌花紧缩在一起,抱成拳头状,说明温度低,水分少;如果龙头舒展则为正常;如果龙头松散说明温度高,水分大。
2.看茎蔓
全株茎蔓粗细适度为健壮表现,如果节间细长,可能是因温度高、水分大造成的;如果节间过短、过粗,可能是因温度低、水分少植株老化所致。
3.看叶片
子叶对外界条件的反应十分敏感,所以通过观察黄瓜子叶的长相,基本上可以诊断出整个植株发育的好坏。如果在结果期间,子叶仍能正常而健壮地生长,其上部的叶子一般来说不会发生反常现象。这是因为叶子愈靠上细胞原生质浓度愈高,不易失水,而且在养分缺乏时,优先保证上部叶片的需要,所以受害时常常先从最下部的子叶上表现出来。
真叶在正常情况下,叶片平展,叶片不过大,也不过小,单叶面积不超过400平方厘米。正常叶片的叶色深绿,叶片较厚,叶绿有明是缺刻,叶片先端尖。叶柄长度约为节间长度的1.5倍,即15厘米左右。叶柄与茎蔓约呈45度角,叶片与叶柄约呈90度角。如果夜温高,水分大,氮肥多,光照不足,则叶片大而薄,叶呈圆形,叶缘缺刻浅,叶柄长,叶柄与茎蔓夹角小,叶片与叶柄角度增大。如果温度低,水分不足,则叶柄与茎蔓夹角大,叶片下垂,叶片与叶柄夹角缩小,叶柄短,叶色暗绿。
在结果期间叶片常常出现不正常现象。如叶片边缘发黄,甚至干枯,上部叶片变小,部分叶片下垂呈降落伞状,龙头紧缩,这可能是因施肥过多,土壤溶液浓度高,造成烧根的。有时一侧叶片干枯一侧正常,这是地下相应的一侧烧根或机械损伤而引起的。如果叶片边缘或叶脉间发黄,叶脉仍为绿色,病部与正常叶界限清楚,严重时叶片干枯,这可能是氨气中毒症状。若心叶烂边甚至干枯,这可能是由于地温低,土壤水分大引起沤根的。早晨在放风之前,叶片边缘似水浸状,或在叶背面出现不规则多角形水渍斑,很似霜霉病初期感染,但在太阳出来之后通风换气,症状就不见了,这是由于生理充水造成的。原因是温室内地温较高,土壤含水量大,空气湿度大,叶片蒸腾受阻,叶片含水量高,一旦细胞内水分流入细胞间隙中,就会出现水浸状斑。如果中下部叶片正常,上部嫩叶叶片边缘上卷,呈现萎蔫,这是因放风过早或过急造成的闪苗现象。
4.看卷须
结果期间观察卷须的表现,也能看出环境管理是否正常。新生的卷须粗壮伸展,与茎蔓呈45度角。卷须呈弧状下垂,是土壤缺水的表现,也可能是根系吸收机能下降,而引起植株生理缺水。新生卷须是直的,如果卷须尖端打卷,这说明植株衰弱或老化。卷须生长细而短呈发丝状,是营养不良的表现,应及时施肥。卷须直立生长并与茎蔓夹角过小,农民称“乍须了”,这是因为温度高、水分大造成的。卷须先端呈黄色,是霜霉病发生的前兆,因为一般卷须先端细胞浓度应该高,黄化是浓度低的表现,应立即喷糖或喷药预防。如果生长点附近的卷须呈章鱼角状,说明环境管理不当,致使植株早衰。
5.看雌花
健壮植株开放的雌花,花瓣大,呈鲜黄色,子房下垂,喇叭口朝下开花,结出的瓜条顺直,先端略尖;较弱的植株,雌花横向开放,花瓣较小,子房较短,结出的瓜条也短,先端钝圆;更弱的植株,雌花短而细,子房弯曲,雌花向下开放,花瓣小而淡黄色,应及时采取措施加以挽救。正常健壮的植株,根瓜采收时,距植株顶端约有1.2米~1.4米。以后结瓜增多,生长速度减缓慢,将要收获的瓜条距植株顶端约70厘米左右。盛开的雌花,距植株顶端约50厘米左右,上部约有4片~5片叶。如果采瓜位置离顶端太远,这是徒长的表现;若距顶端太近,说明营养生长量不够,植株老化。
(三)果实
1.尖嘴瓜
单性结实弱的品种、未受精的雌花,易成为尖嘴瓜。此外生长势弱,营养不良,特别是果实肥大后期,肥水不足时更易出尖嘴瓜。
2.大肚瓜
雌花受精不完全,只先端产生种子时,由于种子发育、吸收养分较多,所以先端的果肉组织也特别肥大。也可能是因施肥不足、营养不良、植株衰弱造成的,或是果实发育后期,水分突然增多,使水分不协调造成。
3.蜂腰瓜
瓜的两头粗,中间细,这是授粉不完全、中部种子不发育造成,也可能因浇水不及时,高温干旱,或是水分供应不均匀所致。生长势弱或缺钾时也易发生蜂腰瓜。
4.弯曲瓜
主要是由于植株老化,叶片发生病害,或因肥料不足,光照弱,干燥引起植株营养不良。以结瓜多的品种和长瓜条品种发生此现象较多。从雌花分化到开花发育不良,并过分摘叶的植株,其果实也易弯曲。
5.僵瓜
果实基部较粗,顶端尖细,一般到5厘米~10厘米长、1厘米粗就停止生长。往往是因植株的营养生长过盛,果实生长受抑制所致。
6.化瓜
黄瓜的果实膨大时中途停止,不继续生长发育,逐渐变黄而萎蔫,这种现象为“化瓜”。产生化瓜的主要原因是叶片同化功能下降,黄瓜植株没有充足的养分使果实膨大。另外,化瓜也因栽培品种而异,雌花多,坐瓜多,节节均能生瓜的品种易化瓜。单性结实能力差的品种也易化瓜。
雌花一般不能百分之百地都坐住瓜,化掉一部分是正常的,但有时化瓜过多,影响产量。化瓜的原因很多,但主要问题是水分和养分,要施足底肥,适时追肥,控制夜温,降低呼吸消耗,增施二氧化碳,促进同化作用,同时还要降低种植密度,增强光照强度。